Форум SunShine Radio
Пожалуйста войдите на форум под своим именем и паролем. Если это Ваш первый визит на форум, то пожалуйста зарегистрируйтесь. Приятного Вам времяпрепровождения.
С уважением, Администрация SunShine Радио
Форум SunShine Radio


 
ФорумНаш чатПорталЧаВоПоискРегистрацияВходКалендарь
Надоело слушать одно и тоже? В Ваших силах это изменить! Ждём Ваши музыкальные пожелания здесь: http://sunshine-radio.forumy2x2.com/t1065-topic/

Поделиться | 
 

 Украшение блюд

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
RussianSun
Администрация радио
Администрация радио
avatar

Сообщения : 2396
Рейтинг : 4556
Солнечный загар : 201
Дата рождения : 1975-05-30
Дата регистрации : 2009-09-27
Возраст : 42
Откуда : Германия

СообщениеТема: Украшение блюд   Пт Окт 16 2009, 12:26


улыбка Милые Хозяюшки,
эта тема должна помогать нам с Вами делиться опытом
в украшении блюд. Покажем друг другу всё, что мы можем!!!  урааааа


Последний раз редактировалось: RussianSun (Чт Авг 12 2010, 12:29), всего редактировалось 1 раз(а)
Вернуться к началу Перейти вниз
http://sunshineradio.ru
НеБеСНаЯ
Легенда форума
Легенда форума
avatar

Сообщения : 180
Рейтинг : 249
Солнечный загар : 16
Дата рождения : 1992-04-28
Дата регистрации : 2009-10-11
Возраст : 25
Откуда : с Небес

СообщениеТема: Re: Украшение блюд   Сб Ноя 14 2009, 21:45

а это из самых простых улыбка

Вернуться к началу Перейти вниз
mollycoddle
Слушатель
avatar

Сообщения : 38
Рейтинг : 69
Солнечный загар : 29
Дата рождения : 1985-11-10
Дата регистрации : 2009-10-30
Возраст : 31
Откуда : Москва

СообщениеТема: Re: Украшение блюд   Вс Ноя 15 2009, 11:02

Царевна-лягушка
Три тонких ломтика разрезать пополам и выложить по три штуки веером. Это будут лапки.

На лапки поставить ломтик толщиной 3 см, это будет тельце...

На него ставим половинку ломтика 1 см. Это голова.

Из тонкого ломтика делаем ротик - складываем ломтик пополам и укладываем на тело.

Делаем из маслин (или оливок) кружочки и двух кукурузинок глазки.

Из моркови (у меня не было, сделала из груши!) делаем оперение и
наконечник для стрелы. Надеваем их на зубочистку - стрела готова.
Кладем стрелу в ротик нашей царевне.

Вырезаем корону из моркови (груши) и укрепляем ее на голове (с помощью кусочка зубочистки).
Наша царевна готова!
Вернуться к началу Перейти вниз
RussianSun
Администрация радио
Администрация радио
avatar

Сообщения : 2396
Рейтинг : 4556
Солнечный загар : 201
Дата рождения : 1975-05-30
Дата регистрации : 2009-09-27
Возраст : 42
Откуда : Германия

СообщениеТема: Re: Украшение блюд   Чт Авг 12 2010, 16:30


_________________
Вернуться к началу Перейти вниз
http://sunshineradio.ru
RussianSun
Администрация радио
Администрация радио
avatar

Сообщения : 2396
Рейтинг : 4556
Солнечный загар : 201
Дата рождения : 1975-05-30
Дата регистрации : 2009-09-27
Возраст : 42
Откуда : Германия

СообщениеТема: Re: Украшение блюд   Чт Авг 12 2010, 16:32














_________________
Вернуться к началу Перейти вниз
http://sunshineradio.ru
RussianSun
Администрация радио
Администрация радио
avatar

Сообщения : 2396
Рейтинг : 4556
Солнечный загар : 201
Дата рождения : 1975-05-30
Дата регистрации : 2009-09-27
Возраст : 42
Откуда : Германия

СообщениеТема: Re: Украшение блюд   Чт Авг 12 2010, 16:38



1. Берем острый перец чили красный или зеленый.
2. Разрезаем по длине от плодоножки до кончика.



3. Аккуратно обрезаем вокруг плодоножки мякоть. Семена должны остаться на плодоножке.



4. Развернем перец, сполоснем в холодной воде и придадим заготовке форму цветка кала.



5. Делаем на развороте будущего цветка дырочку и аккуратно вставляем в нее плодоножку с семенами.



6. Вырезаем листья из любого зеленого продукта (огурец или др.) и создаем фигурную композицию.


_________________
Вернуться к началу Перейти вниз
http://sunshineradio.ru
RussianSun
Администрация радио
Администрация радио
avatar

Сообщения : 2396
Рейтинг : 4556
Солнечный загар : 201
Дата рождения : 1975-05-30
Дата регистрации : 2009-09-27
Возраст : 42
Откуда : Германия

СообщениеТема: Re: Украшение блюд   Чт Авг 12 2010, 16:40












_________________
Вернуться к началу Перейти вниз
http://sunshineradio.ru
Вкусненькая
Легенда форума
Легенда форума
avatar

Сообщения : 681
Рейтинг : 1083
Солнечный загар : 85
Дата рождения : 1983-11-19
Дата регистрации : 2010-02-23
Возраст : 33
Откуда : Украина г.Севастополь

СообщениеТема: Re: Украшение блюд   Вт Окт 12 2010, 13:50

Украшаем тортики





Вернуться к началу Перейти вниз
Вкусненькая
Легенда форума
Легенда форума
avatar

Сообщения : 681
Рейтинг : 1083
Солнечный загар : 85
Дата рождения : 1983-11-19
Дата регистрации : 2010-02-23
Возраст : 33
Откуда : Украина г.Севастополь

СообщениеТема: Re: Украшение блюд   Вт Окт 12 2010, 13:51

Осенняя сырная тарелка


Красивый способ встретить осень – приготовить осеннюю сырную тарелку.
Для этого понадобится несколько сортов твердых сыров желательно разных оттенков желтого и оранжевого цвета и формы для вырезания теста в виде листьев (их можно приобрести в любом отделе, где продаются товары для кондитеров и поваров).

Просто нарежьте сыры тонкими пластинами, вырежьте из них с помощью резаков для печенья листья и разложите фигурный сыр на круглом большом подносе, начиная укладывать от краев к середине. В центр блюда можно поставить миску с клюквенным соусом. До подачи к столу блюдо лучше хранить закрытым пищевой пленкой в холодильнике.  
Вернуться к началу Перейти вниз
Вкусненькая
Легенда форума
Легенда форума
avatar

Сообщения : 681
Рейтинг : 1083
Солнечный загар : 85
Дата рождения : 1983-11-19
Дата регистрации : 2010-02-23
Возраст : 33
Откуда : Украина г.Севастополь

СообщениеТема: Re: Украшение блюд   Вт Окт 12 2010, 13:55

Оливковые «пальмы» для украшения салатов



Нарезаем зелёный лук длинными трубочками - на каждую пальму 3 штучки.
Луковые трубочки нарезаем на лапшу, но прорезаем не до конца. Получается такая юбочка с длинной бахромой.
Чтобы лук хорошо закручивался, надо покупать только что срезанный. Также для лучшего закручивания получившиеся «юбочки» можно чуть-чуть поболтать в тёплой воде.
Затем берется «юбочка» большего диаметра и в неё вставляется меньшего, затем еще одна и еще... (используется принцип телескопической трубы).
На шпажки для шашлычков нанизываются оливки, а сверху надевается зелень. Вместо шпажек можно использовать и срезанные на концах наискось жесткие трубочки для коктейлей.
Чтобы пальмы устойчиво стояли в салате и не падали, их следует воткнуть в половинку крупной редиски или в разрезанный вдоль огурец.
Вернуться к началу Перейти вниз
Вкусненькая
Легенда форума
Легенда форума
avatar

Сообщения : 681
Рейтинг : 1083
Солнечный загар : 85
Дата рождения : 1983-11-19
Дата регистрации : 2010-02-23
Возраст : 33
Откуда : Украина г.Севастополь

СообщениеТема: Re: Украшение блюд   Вт Окт 12 2010, 14:01

Спиралька из огурца



Короткие спиральки – хорошее украшение как для холодных мясных блюд, так и для салатов.
Для изготовления спиралек нужны маленькие нежные огурчики с небольшим количеством семян.


1) Огурцы нарезать кусочками по 5-7 см, предварительно обрезав кончики. Каждый кусок проколоть по центру деревянной шпажкой.


2) Держа острый нож под небольшим углом, спирально надрезать огурец насквозь до центра, поворачивая палочку по ходу разреза до конца.


3) Затем вынуть палочку и аккуратно потянуть за один из концов, чтобы получилась «пружинка». Если соединить концы, получится колечко.


4) Пружинками из огурца можно выложить бордюрчик вокруг блюда. Можно для разнообразия цветовой гаммы проложить пружинки ломтиками редиса.


Вернуться к началу Перейти вниз
Вкусненькая
Легенда форума
Легенда форума
avatar

Сообщения : 681
Рейтинг : 1083
Солнечный загар : 85
Дата рождения : 1983-11-19
Дата регистрации : 2010-02-23
Возраст : 33
Откуда : Украина г.Севастополь

СообщениеТема: Re: Украшение блюд   Вт Окт 12 2010, 14:04

«Пальмы» из ломтиков банана, киви и долек мандарина

Вернуться к началу Перейти вниз
Вкусненькая
Легенда форума
Легенда форума
avatar

Сообщения : 681
Рейтинг : 1083
Солнечный загар : 85
Дата рождения : 1983-11-19
Дата регистрации : 2010-02-23
Возраст : 33
Откуда : Украина г.Севастополь

СообщениеТема: Re: Украшение блюд   Вт Окт 12 2010, 14:06

Вернуться к началу Перейти вниз
Вкусненькая
Легенда форума
Легенда форума
avatar

Сообщения : 681
Рейтинг : 1083
Солнечный загар : 85
Дата рождения : 1983-11-19
Дата регистрации : 2010-02-23
Возраст : 33
Откуда : Украина г.Севастополь

СообщениеТема: Re: Украшение блюд   Вт Окт 12 2010, 14:07

Вернуться к началу Перейти вниз
Вкусненькая
Легенда форума
Легенда форума
avatar

Сообщения : 681
Рейтинг : 1083
Солнечный загар : 85
Дата рождения : 1983-11-19
Дата регистрации : 2010-02-23
Возраст : 33
Откуда : Украина г.Севастополь

СообщениеТема: Re: Украшение блюд   Вт Окт 12 2010, 14:09

Вернуться к началу Перейти вниз
Вкусненькая
Легенда форума
Легенда форума
avatar

Сообщения : 681
Рейтинг : 1083
Солнечный загар : 85
Дата рождения : 1983-11-19
Дата регистрации : 2010-02-23
Возраст : 33
Откуда : Украина г.Севастополь

СообщениеТема: Re: Украшение блюд   Вт Окт 12 2010, 14:10

Вернуться к началу Перейти вниз
Вкусненькая
Легенда форума
Легенда форума
avatar

Сообщения : 681
Рейтинг : 1083
Солнечный загар : 85
Дата рождения : 1983-11-19
Дата регистрации : 2010-02-23
Возраст : 33
Откуда : Украина г.Севастополь

СообщениеТема: Re: Украшение блюд   Вт Окт 12 2010, 14:10

Вернуться к началу Перейти вниз
Вкусненькая
Легенда форума
Легенда форума
avatar

Сообщения : 681
Рейтинг : 1083
Солнечный загар : 85
Дата рождения : 1983-11-19
Дата регистрации : 2010-02-23
Возраст : 33
Откуда : Украина г.Севастополь

СообщениеТема: Re: Украшение блюд   Вт Окт 12 2010, 14:12

Вернуться к началу Перейти вниз
Вкусненькая
Легенда форума
Легенда форума
avatar

Сообщения : 681
Рейтинг : 1083
Солнечный загар : 85
Дата рождения : 1983-11-19
Дата регистрации : 2010-02-23
Возраст : 33
Откуда : Украина г.Севастополь

СообщениеТема: Re: Украшение блюд   Вт Окт 12 2010, 14:12

Вернуться к началу Перейти вниз
Вкусненькая
Легенда форума
Легенда форума
avatar

Сообщения : 681
Рейтинг : 1083
Солнечный загар : 85
Дата рождения : 1983-11-19
Дата регистрации : 2010-02-23
Возраст : 33
Откуда : Украина г.Севастополь

СообщениеТема: Re: Украшение блюд   Вт Окт 12 2010, 14:16

Украшаем салат "Мимоза"
Вернуться к началу Перейти вниз
Вкусненькая
Легенда форума
Легенда форума
avatar

Сообщения : 681
Рейтинг : 1083
Солнечный загар : 85
Дата рождения : 1983-11-19
Дата регистрации : 2010-02-23
Возраст : 33
Откуда : Украина г.Севастополь

СообщениеТема: Re: Украшение блюд   Чт Ноя 14 2013, 14:56





Вернуться к началу Перейти вниз
Вкусненькая
Легенда форума
Легенда форума
avatar

Сообщения : 681
Рейтинг : 1083
Солнечный загар : 85
Дата рождения : 1983-11-19
Дата регистрации : 2010-02-23
Возраст : 33
Откуда : Украина г.Севастополь

СообщениеТема: Re: Украшение блюд   Сб Ноя 16 2013, 15:34



Вернуться к началу Перейти вниз
Вкусненькая
Легенда форума
Легенда форума
avatar

Сообщения : 681
Рейтинг : 1083
Солнечный загар : 85
Дата рождения : 1983-11-19
Дата регистрации : 2010-02-23
Возраст : 33
Откуда : Украина г.Севастополь

СообщениеТема: Re: Украшение блюд   Вс Дек 29 2013, 19:09

Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: Украшение блюд   

Вернуться к началу Перейти вниз
 
Украшение блюд
Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Форум SunShine Radio ::  В разделе только Девочки :: Готовим вкусно!-
Перейти: